Lípidos: qué son, características, ejemplos, estructura, función
Las grasas, los aceites y las ceras son algunos ejemplos de lípidos. Comparten la característica de que son parcialmente insolubles en agua (hidrofóbicos) y bastante solubles en solventes no polares como el éter, el benceno, la acetona, el cloroformo, entre otros. Los lípidos, como otras moléculas orgánicas, están compuestos ...