Plan de negocio de un restaurante: guía completa
Este es el momento más incómodo y tedioso del plan de negocio de un restaurante, pero también es el más necesario. Lo primero que tendrás que reflejar es cuánta inversión inicial vas a necesitar: maquinaria, mobiliario, utillaje, trámites, stock inicial de productos, fondo inicial para gastos de luz, agua y gas, etc.